Sprachbarrieren überwinden, erfolgreich als Team
Vertreter des DEHOGA Freudenstadt und Calw gemeinsam mit Elke Schönborn von der IHK Nordschwarzwald (2.v.l.), Prof. Dr. Conny Mayer-Bonde (3.v.l.), Jun. Prof. Dr. Sarah Lukas PH Weingarten (5. v.l.) und Roswitha Klepser (6. v.l.).
Ohne Sprachkenntnisse kann die Integration von Geflüchteten und Migranten in das Gastgewerbe nicht gelingen. In Freudenstadt wurde deshalb nun der Startschuss für eine Kooperation der DEHOGA-Kreisverbände Freudenstadt und Calw sowie der IHK Nordschwarzwald mit der Pädagogischen Hochschule Weingarten und der Dualen Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg gegeben. Im Angebot ist ein Zertifikatskurs „Sprachmentoren in der Gastronomie und Hotellerie“.
Wo Gäste sich wohlfühlen sollen, ist eine hohe kommunikative Kompetenz aller Mitarbeiter grundlegende Voraussetzung. Mitarbeiter mit Flucht- oder Migrationshintergrund sind in der Hotel- und Gastronomiebranche schon lange keine Seltenheit mehr. Zu geringe Deutschkenntnisse können für Missverständnisse sorgen, sich hinderlich auf Arbeitsabläufe auswirken und führen nicht zuletzt immer wieder zu frustrierenden Erlebnissen für alle Beteiligten und daraus resultierender Unsicherheit im kollegialen Umgang – und das an einem Ort, der eine Vielzahl an Kommunikationsanlässen bietet, die als Lernchancen unbemerkt ungenutzt bleiben.
Um Sprachförderung aktiv, bewusst und ganz nebenbei am Arbeitsplatz zu betreiben, braucht es lediglich Mitarbeiter, die Sprachlernprozesse erkennen und effektiv im Arbeitsalltag begleiten können. Hierfür entwickelte das Team um Jun.-Prof. Sarah Lukas (Pädagogische Hochschule Weingarten) und Roswitha Klepser (Akademie für wissenschaftliche Weiterbildung der PH Weingarten) ein auf die Hotel- und Gastronomiebranche ausgerichtetes Weiterbildungskonzept.
Ziel ist es, das Gastgewerbe bei der Integration von Mitarbeiter mit geringen Deutschkenntnissen zu unterstützen. Im Herbst werden neue Termine für die Weiterbildung zum Sprachmentor in Zusammenarbeit mit den DEHOGA Kreisverbänden Freudenstadt und Calw, der DHBW Ravensburg, sowie der IHK Nordschwarzwald in der Gastronomie und Hotellerie angeboten. Die Ausbildung findet an vier Tagen durch qualifizierte Trainer statt und richtet sich an Mitarbeiter aus dem Gastgewerbe. Im Anschluss an die Schulung erhalten die Teilnehmer ein Hochschulzertifikat für die Weiterbildung.
Das Training findet am 21. und am 22. Oktober in der IHK-Geschäftsstelle Nagold, sowie am 2. und am 3. Dezember in den Räumen der Geschäftsstelle der IHK in Freudenstadt statt. Geschult werden die Mitarbeiter, die sich anschließend um die Integration von Geflüchteten und Migranten in den Unternehmen kümmern. Es werden Kompetenzen vermittelt, damit eine sprachliche Integration am Arbeitsplatz bestmöglich gelingen kann. Dabei wird unter anderem mit kleinen Videos gearbeitet. Das Trainingsprogramm ist kostenlos.
Das Trainingskonzept wird finanziert durch EU- Fördermittel, weil es Teil des Forschungsprojektes FIER (Fast Track Integration in European Region) ist. Für die beteiligten Wissenschaftlerinnen Jun.-Prof. Sarah Lukas (PH Weingarten) und Prof. Conny Mayer-Bonde (DHBW Ravensburg) ist es Teil von umfassenden Forschungen zum Thema Integration von Geflüchteten und Migranten in die Dienstleistungsbranche.
Bei Interesse an einer Teilnahme oder für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
Akademie für wissenschaftliche Weiterbildung
Pädagogische Hochschule Weingarten
Kirchplatz 2
88250 Weingarten
Tel. 0751 501-8153 oder -8392
E-Mail: fier-aww@ph-weingarten.de