Duales Studium Hotelmanagement

„In der Vorlesung ‘Innovationsmanagement’ kann ich nicht nur die eigenen Praxiserfahrungen aus dem Consulting sowie unseren Familienbetrieben vermitteln – gerade in der Diskussion mit den Studierenden entstehen spannende Erkenntnisse und die Vielseitigkeit der Branche wird innerhalb des Hörsaals deutlich. So entstehen interessante Learnings, wenn sich Vertreterinnen und Vertreter von Ketten- und Privathotellerie sowie Stadt- und Ferienhotellerie über Hoteltrends oder die neuesten Innovationen austauschen.

Dies wird untermauert durch zahlreiche inspirierende Best Practices, Experteninterviews und Live-Vorführungen im Kulinarischen Entwicklungszentrum. Mein Ziel ist es, den Studierenden eine Reihe an Beispielen großer und kleiner Vorbilder sowie die notwendigen Tools an die Hand zu geben, damit sie diese später als Führungskraft oder im eigenen Betrieb selbst kombinieren und umsetzen können.“

„Der Austausch mit den Studierenden ist für mich eine große Bereicherung – ich bin immer wieder beeindruckt von der Qualität der Diskussionen und den praxisnahen Einblicken, die sie mitbringen.

Lehren bedeutet für mich nicht nur Wissen zu vermitteln, sondern auch Begeisterung zu wecken. Die Möglichkeit, motivierte junge Menschen auf ihrem Weg zu begleiten und gemeinsam neue Perspektiven zu entwickeln, macht meine Tätigkeit an der DHBW besonders erfüllend. Ich freue mich jedes Mal aufs Neue wieder nach Ravensburg zu kommen und Teil der DHBW Familie zu sein.“

„Mein duales Studium war für mich ein entscheidender Moment, in dem ich nicht nur meine Leidenschaft für die Hotellerie entdeckte, sondern auch ein starkes Netzwerk aufbauen und Freundschaften fürs Leben schließen konnte. Besonders die Kombination aus praktischer Erfahrung und theoretischem Wissen hat mich immer begeistert und ist für mich das Beste, was man machen kann. Heute bin ich sehr glücklich, als Dozentin an der DHBW tätig zu sein und meine Erfahrungen aus der Praxis, insbesondere aus meiner Arbeit im Personalmanagement, in die Kursräume einzubringen. Es erfüllt mich mit Freude, meine Begeisterung für die Hotellerie und mein Wissen an die nächste Generation weiterzugeben.“

„Ein breites Spektrum an hochqualifizierten Lehrkräften schafft es, die theoretischen Grundlagen möglichst praxisnah zu vermitteln und auch aktuelle Entwicklungen dabei immer im Blick zu haben. In den Praxisphasen kann das Theoriewissen dann direkt angewandt, weiterentwickelt und auch angepasst werden. Diese Verknüpfung von Theorie und Praxis bietet einen bestens ausgestatteten Werkzeugkoffer, der einen für die verschiedensten Bereiche der Branche ideal vorbereitet.

Ehrlich gesagt hätte ich während des Studiums nicht damit gerechnet, dass ich tatsächlich einmal auf alle Inhalte meines Studiums wieder zurückgreifen würde. Heute als Geschäftsführerin einer großen DMO mit 27 Gemeinden ist es jedoch genau so. Vom Finanzwesen, Buchhaltung und Controlling über rechtlich relevante Themen und Personalwesen – alles ist wieder da und ich bin froh, dass ich auch heute noch immer mal wieder einen Blick in die DHBW-Literatur werfen kann.

Das familiäre Umfeld an der DHBW hat zusätzlich dafür gesorgt, dass ich mich immer gut aufgehoben und wohl gefühlt habe. Die Dozent*innen haben sich um unsere Belange gekümmert und uns darüber hinaus mit spannenden Persönlichkeiten der Branche vernetzt. Die ersten Kontakte für mein bestehendes Netzwerk habe ich an der DHBW knüpfen können. Mit solch guten Grundvoraussetzungen stehen viele Türen offen!“

„Hier treffen sich Studierende aus Familienunternehmen und Hotelkonzernen, um von erfahrenen Professoren und Praktikern zu lernen. Die enge Verbindung von Theorie und Praxis fördert nicht nur betriebswirtschaftliches Fachwissen, sondern auch ein wertvolles Netzwerk innerhalb der Branche.

Das Studium dort hat meinen Blick für die Vielfalt der Hotellerie geschärft und war die Grundlage, um das Gästeerlebnis sowie das Employer Branding bei Meiser Hotels neu zu definieren. Unsere Branche braucht strategisches Denken – deshalb erweitern wir auch unsere Studienplätze. Ein duales Studium in Ravensburg ist das Sprungbrett für eine erfolgreiche Karriere in der Hotellerie.“

„Das duale Studium Hotel- und Gastronomiemanagement an der DHBW Ravensburg bietet eine tolle Basis für das spätere Berufsleben. Neben den BWL-Grundlagen wird auch fachspezifisches Wissen vermittelt. Die Vorlesungsinhalte sind auf Trends ausgerichtet und daher immer top aktuell. Viele Dozent*innen lehren und arbeiten zugleich in der Branche, was einen einzigartigen Einblick in die Branche ermöglicht, der realistischer nicht sein kann.

Auch das familiäre Umfeld mit Dozent*innen und Mitstudierenden sorgt für eine tolle Atmosphäre. Das Ermöglichen eines Auslandssemesters, der Teilnahme an internationalen Programmen in Ravensburg sowie angebotene Sprachkurse haben meine Bedürfnisse individuell unterstützt und meine Leidenschaft für die Hotellerie verstärkt.

Der DHBW Ravensburg, dem großartigen Studiengangsleiter Prof. Dr. Fuchs, allen Dozent*innen und natürlich meinem Dualen Partner ROBINSON, habe ich zu verdanken, dass ich optimal auf meine heutige Position als Front Office Managerin im ROBINSON NAM HOI AN / Vietnam vorbereitet wurde.“